Mikrovlnné trouby jsou základní domácí spotřebiče. Slyšeli jsme, že kov nelze vkládat do mikrovlnné trouby. jaké to bude mít následky?
Princip mikrovlnného ohřevu je jednoduchý: když mikrovlny vyzařují do jídla, je v jídle vždy určité množství vody a voda se skládá z polárních molekul (kladných a záporných nábojových center molekul, i když vnější elektrické pole ano). neexistuje). shoda), orientace této polární molekuly se změní s mikrovlnným polem. Díky tomuto pohybu polárních molekul vody v potravinách.
A interakce mezi sousedními molekulami vytváří jev podobný tření, který způsobuje zvýšení teploty vody, takže se také zvýší teplota jídla. Potraviny ohřívané mikrovlnami se uvnitř zároveň ohřívají, aby se celý objekt prohříval rovnoměrně a teplota rychle stoupala. Při frekvenci 2,45 miliardkrát za sekundu proniká 5 cm hluboko do jídla, aby se zahřál a urychlil pohyb molekul.
